BABECZKI PIERNICZKOWE

Zbliżają się święta. Wszyscy, nawet Ci, którzy na co dzień niechętnie zaglądają do kuchni przed świętami z uśmiechem na ustach pieką pierniki, a następnie ozdabiają je jak najpiękniej umieją. Niby takie proste zajęcie, a tak wiele znaczy- odradzają się dziecięce instynkty i radość tworzenia.  Wypieki  o tej porze roku są chyba najczęściej fotografowane, a następnie lądują na facebooku, czy instagramie gdzie zachwycają rzesze znajomych. Jak wszyscy to wszyscy! U mnie zagościł wczoraj piernik w formie babeczki, która jest przepyszna. Bezglutenowa, mocno piernikowa, pachnąca przyprawami korzennymi babeczka czekająca tylko na to, aż ją zjem 

BABECZKI PIERNICZKOWE

1 Gwiazka2 Gwiazka3 Gwiazka4 Gwiazka5 Gwiazka (Brak ocen)
Loading...
sokzycia.pl Porcja: 12
Czas przygotowania: 30 min

Składniki

  • 200 g mąki owsianej
  • 150 g mąki ryżowej
  • 100 g mąki z tapioki
  • 6 g (1 łyżka) proszku do pieczenia
  • 12 g (2 łyżki) cynamonu
  • 6 g (1 łyżka) imbiru
  • 6 g (1 łyżka) kardamonu
  • 6 g (1 łyżka) kakao
  • 60 ml syropu z daktyli
  • 50 g ksylitolu
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 2 jaja
  • 30 g gorącej czekolady
  • 40 g orzechów

Sposób przygotowania

1

Mąki mieszam razem z proszkiem do pieczenia. Dodaję jaja, jogurt i syrop z daktyli.

2

Przyprawy (cynamon, imbir, kardamon) mieszam z kakao i ksylitolem. Całą mieszankę blenduję. Przelewam do papilotek i piekę 20 minut w piecu nagrzanym do 180 stopni.

3

Piekę do suchego patyczka. Po wyciągnięciu z pieca babeczek odstawiam je do przestygnięcia. Roztapiam gorzką czekoladę z odrobiną wodą (ok 1 łyżka) i polewam babeczki, a następnie dekoruje orzechami.

Makroskładniki

  • 216,4 Kalorie
  • 35,87g Węglowodany
  • 5,61g Tłuszcz
  • 6,25g Białko

Wskazówki/ Dodatkowe informacje

całość (12 porcji) : 2596,90 kcal B: 75,03 g T: 67,41 g W: 430,46 g

You Might Also Like

Brak komentarzy

Skomenmtuj