KOKOSOWE PTASIE MLECZKO

Składniki:

  • jogurt grecki 0% tłuszczu (lub naturalny ) /200 ml (240 g)/
  • mleczko kokosowe light /100 ml (100 g)/
  • ksylitol /2 łyżki (24 g)/
  • żelatyna/agar /3 łyżeczki (12 g)/
  • wiórki kokosowe /4łyżki (24g)/
  • gorzka czekolada 78% /połowa tabliczki (50g)/

Przygotowanie:

Żelatynę i ksylitol rozpuszczamy w szklance w 60 ml wrzątku. Odstawiamy do ostygnięcia. Mleczko kokosowe oraz jogurt miksujemy do uzyskania jednolitej, delikatnej konsystencji. Cały czas mieszamy oraz powoli dolewamy rozpuszczoną żelatyną/agar z ksylitolem. Gotową masę rozlewamy do pucharków i wkładamy na kilka godzin do lodówki. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do niej jogurtu oraz odrobinę żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody (oczywiście cały czas mieszając). Kiedy mleczko stężeje polewamy lekko ostudzoną czekoladową masą, posypujemy wiórkami kokosowymi i odstawiamy jeszcze na godzinę do lodówki.

ptasie2

*składniki na ok 5 porcji takich jak na zdjęciu

SMACZNEGO 😉


ROZKŁAD MAKROSKŁADNIKÓW:

1 porcja:                146,22 kcal   B: 5,64g     T: 8,82g    W:12,29g

całość (5porcji):   731,22kcal  B: 28,32g   T: 44,22g   W:61,48g

Share Button

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz