PTASIE MLECZKO Z CHIA I MORELAMI

Na orzechowym spodzie osadzony, słodkimi owocami i lekką pianką otoczony. Zdrowe nasionka chia się w nim znajdują, a morele i jagody goji go dekorują. Wegański i bezglutenowy, pyszny no i odlotowy! Cukru do niego nie dodałam i potem się nim zajadałam. Pysznie smakował i na stole długo się nie uchował.

PTASIE MLECZKO Z CHIA I MORELAMI

1 Gwiazka2 Gwiazka3 Gwiazka4 Gwiazka5 Gwiazka (Brak ocen)
Loading...
sokzycia.pl Porcja: 4
Czas przygotowania: 1h

Składniki

  • 60 g orzechów włoskich
  • 60 g migdałów
  • 120 g moreli
  • 600 ml mleka kokosowego
  • 60 g (4 łyżki) oleuj kokosowego
  • 28 g (5 łyżek) nasion chia
  • 20 g (5 łyżek) kakao
  • 32 g (4 łyżeczki) ksylitolU
  • 12 g (4 łyżeczki) agaru lub żelatyny ( w wersji nie wegańskiej)
  • 80 ml wody
  • 12 g jagód goji

Sposób przygotowania

1

Przekładam do blendera orzechy, migdały, połowę moreli (15 g) i wszystko ze sobą blenduję.

2

Powstałą masę ugniatam i wylepiam nią spód małej okrągłej formy cukierniczej.

3

Następnie w garnku roztapiam olej kokosowy, dodaję 100 ml mleczka kokosowego i nasiona chia. Wszystko pozostawiam na wolnym ogniu aż do zagotowania cały czas mieszając.

4

Rozpuszczam połowę agaru w gorącej wodzie i wlewam do garnka, gdy masa zacznie się gotować i stopniowo gęstnieć. Przekładam masę do formy i wkładam do lodówki na 10-15 minut.

5

Pozostałe morele kroje na kawałeczki i nakładam na zgęstniałą masę z chia.

6

W tym czasie zagotowuję pozostałe 50 ml mleczka kokosowego, dodaję do niego łyżkę kakao. Gdy masa zacznie wrzeć dodaję agaru. Przekładam ją na warstwę moreli i chowam do lodówki na 10 minut. Odrobinę zostawiam do polania deseru.

7

Gdy całość ładnie zgęstnieje wkładam formę na kilka sekund do wrzącej wody, aby deser odszedł od formy. Przekładam go na orzechowo-migdałowy spód .

8

Podgrzewam na wolnym ogniu pozostałość czekoladowej masy i polewam nią deser. Dekoruję go morelami pokrojonymi w paseczki i jagodami Goji

Makroskładniki

  • 653,39 Kalorie
  • 29,45g Węglowodany
  • 55,28g Tłuszcz
  • 11,53g Białko

Wskazówki/ Dodatkowe informacje

całość (4 sztuki) : 2613,56 kcal B: 46,10 g T: 221,14 g W: 117,66 g

You Might Also Like

Brak komentarzy

Skomenmtuj