SokZycia.pl
Bezglutenowo i wegańsko!
Weganie, którzy jednocześnie stosują dietę bezglutenową, muszą zwrócić szczególną uwagę na swoje codzienne posiłki, aby zapewnić sobie odpowiednią ilość składników odżywczych.
Korzystając z bogactwa roślinnych źródeł białka, takich jak fasola, soczewica, tofu i orzechy, wegańskie posiłki bez glutenu mogą być pyszne i sycące.
Dodatkowo, warzywa i owoce, a także ziarna pseudocerealowe, takie jak amarantus, gryka i quinoa, są doskonałym źródłem błonnika i innych ważnych składników odżywczych.
Warto pamiętać, że dieta bezglutenowa może być czasem uboga w niektóre minerały i witaminy, takie jak żelazo czy witamina B12, więc warto zastanowić się nad suplementacją lub włączeniem bogatych źródeł tych składników do codziennej diety.
Dzięki takim posiłkom, weganizm bezglutenowy może być smaczny, zdrowy i w pełni zbilansowany.